di Piera Salvi settembre 2021 I nidi comunali sono ritornati nella sede storica di via Curiel. Dall’1 al 3 settembre i genitori, divisi in gruppi e nel rispetto delle norme anticovid, hanno visitato i nuovi locali e sono stati informati sul programma educativo. Lunedì 6 i piccoli […]
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di Massimo Cappelli marzo 2021 Una decina di anni fa, quando mio figlio Matteo faceva ancora le elementari, la sua scuola, al fine di informare i ragazzi sul problema del doping nello sport, partecipò ad un concorso letterario, dove i ragazzi, aiutati dai genitori visto l’argomento presumibilmente […]
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di Loretta Cafissi Fabbri dicembre 2013 Siamo stati onorati di ospitare il mondiale di ciclismo di Firenze che ha transitato per una settimana sulle nostre strade. Ho avuto richiesta di presentare una ricetta fiorentina (anche se l’ho modificata a modo mio) per dedicarla ad un noto personaggio […]
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di Loretta Cafissi Fabbri settembre 2013 Queste focaccine sono genuine, di poco costo e pratiche da portare a scuola, o per la merenda del pomeriggio, variando il ripieno a piacere, sia dolce che salato. In più sono ottime anche usate al posto del pane. Ingredienti: (dosi per […]
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di Loretta Cafissi Fabbri Febbraio 2013 Ingredienti: 300gr di piselli (quando non ci sono freschi usare quelli essiccati e metterli in ammollo la sera prima) 1 cipolla bianca 1 costa di sedano 1 carota 300 gr di calamari 100 gr di pane olio extravergine di oliva q.b. […]
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di Loretta Cafissi Fabbri dicembre 2012 Ingredienti 6 tuorli d’uovo 120 cc di acqua 200 gr di panna da dolci 220 gr di zucchero 1 bicchierino di limoncello 500 gr di crema di marroni 8 marron glacè Panna spray Preparazione Sciogliete per 5 minuti lo zucchero […]
Leggi tutto →di Loretta Cafissi Fabbri maggio 2012 320 gr di pasta conchiglie 300 gr di seppie gia’ pulite 300 gr di piselli sgranati 12 gherigli di noci 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 bicchiere di brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipollotto piccolo 6 cucchiai di […]
Leggi tutto →di Loretta Cafissi Fabbri agosto 2011 Come si prepara e a cosa serve: Lavare e asciugare bene aghi di rosmarino e foglie di salvia. Poi fare un trito finissimo aggiungendo qualche spicchio di aglio con sale e pepe. Io lo uso per insaporire, roast beef, arista, pollo, […]
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