di Paola Maria Mandelli giugno 2023 Ammazzacaffè, amaro, digestivo. Il bicchierino di liquore a fine pasto, specie dopo uno abbondante, è conosciuto con nomi diversi, ma chi lo beve, lo fa spesso con le stesse intenzioni: digerire. Siamo sicuri che sia proprio così? L’ammazzacaffè stimola la digestione? […]
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di Piera Salvi. Foto: Gabriele Bellini marzo 2021 Da trent’anni all’Enoteca Carlo Lavuri il rispetto del cliente è il primo elemento, ma si aggiungono qualità, varietà e soprattutto particolarità. «Questi sono i nostri tre pilastri» dice il titolare, Carlo Lavuri, originario della Sicilia, nel pistoiese dal 1960 e […]
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