di Giacomo Bini settembre 2018 Altri otto prodotti della gastronomia e dell’artigianato montalese sono stati insigniti del marchio De.Co., la Denominazione Comunale, che viene riservata ai frutti dell’ingegno e della tradizione locale degni di rappresentare il nome di Montale. Siamo in tutto a 14 prodotti con il marchio De.Co. considerando i primi sei che […]
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di Giacomo Bini. Foto: Andrea Pecchioli. dicembre 2017 Più ancora dello straordinario e quasi inebriante profumo del prosciutto nelle sale di stagionatura, ciò che colpisce e seduce nella macelleria dei fratelli Meoni di via IV Novembre è un caratteristico spirito di famiglia, un concentrato di passione, fedeltà e rispetto, che si tramanda da generazioni […]
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