di David Colzi dicembre 2023 I Burchietti, famiglia originaria di Montemagno, vantano una lunga discendenza di coltivatori di vite, risalente addirittura al 1600. Quindi, carte alla mano, sarebbe una storia troppo lunga da raccontare, perciò decidiamo di saltare qualche secolo per giungere ai primi del ‘900, quando il nonno degli attuali proprietari, Zeffiro, si […]
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di Daniela Gori giugno 2022 «Quando arriva il momento di andare in pensione bisogna trovare il modo di tenersi impegnati per continuare a sentirsi giovani e attivi in questa nuova fase della vita». Una frase che si sente dire spesso e che Lamberto Tarocchi e sua moglie Renata Fabbri, hanno messo in pratica alla […]
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di David Colzi marzo 2022 Alzarsi la mattina ed essere felici di andare al lavoro è un privilegio riservato a pochi. Eppure è questo il sentimento che da vent’anni anima lo staff di Tradizione Salumi, composto dai titolari Alessandro Verdiani e Ivan (Miclo) Magni, e dalla sorella Veronica Verdiani, che da quando è stato […]
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