di David Colzi marzo 2021 La paninoteca “Fame Chimica” di Olmi ne ha fatta di strada da quando, nell’aprile 2015, aprì come scommessa di due giovani coniugi, Andrea Aprile e Chiara Gucci, che non venivano dal mondo della ristorazione, ma che erano accomunati dalla predilezione per la cucina verace e saporita, insomma quella «laida […]
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di Redazione dicembre 2020 La paninoteca “Fame Chimica” di Olmi è stata ufficialmente riconosciuta fra le migliori in Toscana. A certificarlo è il libro “Tuscanburger”, scritto dai due food blogger fiorentini Marco Gemelli e Lorenzo Gagliano, che hanno recensito le 50 hamburgherie più interessanti della nostra Regione. La pubblicazione si propone non solo come […]
Leggi tutto →di Redazione dicembre 2018 Lo scultore e artista poliedrico Amerigo Dorel, ha realizzato un murales dietro il bancone della paninoteca Fame Chimica di Olmi, il locale gestito dai coniugi Chiara e Andrea Aprile. Il lavoro si intitola: “Dal passato all’infinito”. Dorel, oggi ottantenne, sempre pieno di energia, ha realizzato mostre in tutto il mondo […]
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