di David Colzi giugno 2019 Mario Giabbani, classe 1926, è uno di quegli ex commercianti di Quarrata che sono rimasti nella memoria e nel cuore di tanti, perché con il suo lavoro, è venuto a contatto con generazioni di nostri concittadini. Nativo del Casentino, arrivò qui a Quarrata nella metà degli anni ’50, dietro […]
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di David Colzi. Ph: Foto Olympia marzo 2019 La storia del forno Lunardi e del suo fondatore Luigi, ci insegna che è possibile trovare una via di mezzo fra artigianalità e ampia distribuzione, fra dimensione paesana e mercato internazionale. Questa piccola grande impresa, che oggi dà lavoro a 18 persone, è anche un ottimo […]
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