di Carlo Rossetti dicembre 2018 Parlare di Gino Ianda non è soltanto ricordare una persona nota, bensì rievocare un’epoca in cui il vivere quotidiano era costituito da un rapporto basato sull’onestà e sul senso di amicizia, valori che con il tempo hanno perso di significato.Tempi in cui Gino si dedicava alla vita locale, organizzando, […]
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di Giancarlo Zampini. Foto: Andrea Pecchioli. settembre 2011 Per sostenere i piccoli produttori, nell’ambito del progetto Terra Madre, Slow Food Pistoia ha incontrato la Polonia essendo stata ospite del Festival del gusto in Gruczno, uno degli eventi più importanti in Polonia. Dal 19 al 21 agosto sono stati esposti i prodotti della provincia di […]
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di Giancarlo Zampini dicembre 2009 A Catena di Quarrata, proprio in pieno centro, esiste da tanti anni l’Albergo – Ristorante “La Bussola”, locale dove si dorme bene e si mangia meglio. Da sempre “La Bussola” è abbinata a Gino Ianda che, ereditato il locale come macelleria, lo trasformò negli anni in uno dei più […]
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