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Loris Niccolai

Loris Niccolai

di Carlo Rossetti dicembre 2019 Una vita faticosa e intensa basata sul lavoro. E’ quella di Loris Niccolai che fin da ragazzo ha dovuto dar manforte alla famiglia  lavorando in una fornace, con mansioni adatte  sulla sua età. Ogni anno i suoi genitori si trasferivano in Piemonte a Brusasco Cavagnolo portandosi dietro il figlio […]

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Famiglia Lunardi - storia di una “bottega contemporanea”

Famiglia Lunardi – storia di una “bottega contemporanea”

di David Colzi. Ph: Foto Olympia marzo 2019 La storia del forno Lunardi e del suo fondatore Luigi, ci insegna che è possibile trovare una via di mezzo fra artigianalità e ampia distribuzione, fra dimensione paesana e mercato internazionale. Questa piccola grande impresa, che oggi dà lavoro a 18 persone, è anche un ottimo […]

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