di Serena Michelozzi marzo 2017 Oggi siamo tutti un po’ cuochi, un po’ dotti di cucina, un po’ chef. Sono parecchie ormai le trasmissioni televisive dedicate a programmi culinari: la massaia della Clerici ai fornelli è stata ormai surclassata… infatti chi è che non guarda Masterchef ed i succulenti piatti che i vari concorrenti in […]
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di Carlo Rossetti marzo 2016 Se a un ragazzo di alcune generazioni fa, veniva domandato, “Cosa farai da grande?”, immancabilmente rispondeva: “Il poliziotto o l’aviatore”. La risposta di solito era sempre quella; mai professioni di qualsiasi altro settore erano indicate come possibile aspirazione. Non sappiamo la ragione di scelte così categoriche, ma crediamo trattarsi di […]
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