di Marco Bagnoli dicembre 2011 Salve, ben trovati, è un piacere incontrarvi. Fate piano, però, Marisa non deve saperlo: questo è un articolo a sorpresa che Clarissa, Francesco e Martina e poi Lucilla, Luca e Marco le dedicano per farle sapere quanto le vogliono bene. Si è vero, è stato proprio un bel pensiero, […]
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di Loretta Cafissi Fabbri dicembre 2011 Ingredienti pasta: 300 gr. di farina di castagne 200 gr. di farina bianca 5 uova fresche. Ingredienti per il sugo: 200 gr. di salsiccia freschissima 500 gr. di funghi porcini (se sono congelati, non scongelate mai prima di qualsiasi cottura) 5 cucchiai di passata di pomodoro mezzo bicchiere […]
Leggi tutto →di Loretta Cafissi Fabbri dicembre 2011 Ingredienti: 700 gr. di arance bionde non trattate 500 gr. di zucchero semolato 150 gr. di cioccolato fondente acqua q.b. Preparazione: Lavate bene le arance, asciugatele e, con l’aiuto di un coltello staccate la buccia con cura, senza romperla e dividetela in 6 spicchi. Sbollentate le scorze in […]
Leggi tutto →di Loretta Cafissi Fabbri dicembre 2011 Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di besciamella densa 3 carciofi novelli (la parte tenera) 3 uova intere 75 gr. di parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 2 cucchiai di olio di oliva sale e pepe q.b. Preparazione: Pulite i carciofi e tagliateli a fette sottilissime, nel senso […]
Leggi tutto →di Giancarlo Zampini dicembre 2011 Dicembre vuol dire Natale, ricorre la nascita di Gesù e la fine del 2011, ancora un anno che si mette da parte insieme a qualche capello bianco, almeno nel caso di chi scrive. Ma dicembre è anche tempo di bilancio e quest’anno è davvero magro come non mai. Riproponendo […]
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di Marco Bagnoli dicembre 2011 Seguendo il corso del torrente Stella giungiamo proprio nel mezzo dell’abitato di Valenzatico, che le si dispone intorno. La storia della frazione è antica di secoli, come un po’ tutte le altre della zona di Quarrata. Ne troviamo un indizio preciso nelle memorie del vescovo Ildebrando, all’incirca verso il […]
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di Giancarlo Zampini dicembre 2011 Per iniziativa del comune di Quarrata, con il patrocinio della Regione Toscana, Provincia di Pistoia ed il sostegno di Anci, dal 27 settembre è tornato a Quarrata il Meeting della legalità: si è rinnovata l’esperienza avviata lo scorso anno, che ha visto protagonisti in ottobre e novembre anche i […]
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Tratto dal quotidiano La Nazione a firma Giancarlo Zampini dicembre 2011 Era il 29 di ottobre del 2010 quando il sindaco Sabrina Sergio Gori, pose a Vignole la prima pietra della piscina comunale, conosciuta anche come “Centro natatorio”: quel giorno erano presenti il presidente dell’Uisp di Firenze, Mario Dugheri, il presidente della Banca di […]
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di David Colzi giugno 2009 Per una comunità come la nostra, di circa 25.000 abitanti, sarebbe già un bel primato avere una campionessa di tennis del calibro di Astrid Besser. Ma, siccome NOIDIQUA siamo curiosi per professione, abbiamo trovato un’altra sportiva che si cimenta nella stessa disciplina, con risultati altrettanto soddisfacenti; il suo nome […]
Leggi tutto →di Loretta Cafissi Fabbri settembre 2010 Dose per quattro persone: 320 gr di tagliatelle fresche all’uovo 300 gr di funghi porcini freschi 150 gr di ricotta di pecora + 2 cucchiai di latte 1 spicchio di aglio piccolo 4 filini di prezzemolo 1 fetta di prosciutto affettato (non a velo ma poco più alto) olio […]
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